La coppa de la Charcuterie Gasconne est fabriquée à partir de viande française, salée et séchée selon une méthode artisanale dans notre atelier de Beaumarchés. Finement tranchée, elle révèle une saveur délicate et légèrement fondante.
Ingrédients
Échine de porc (origine : France), sel, poivre, ail.
Suggestion du charcutier
Trancher finement. Servir avec une salade ou une raclette.
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